蔚县小吃糖麻叶的做法
2025-10-06
材料：面粉1000克、鸡蛋2个、水若干、白砂糖适量； 步骤：1、把以上材料混合搅拌成光滑的面团，白砂糖先用水溶化后再加进面粉里； 2、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成10毫米的薄片； 3、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀； 4、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去； 5、油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成...
糖麻叶的制作过程
2025-10-06
糖麻叶是一种传统的中国糖果，它的制作过程需要经过多个步骤，包括准备材料、熬糖、包裹糖麻叶等。下面将详细介绍糖麻叶的制作过程。 1. 准备材料 制作糖麻叶需要准备的材料有：糖、麻叶、水和糖粉。其中，糖的品质对糖麻叶的口感和质量有很大的影响，因此最好选择质量较好的冰糖或红糖。 2. 熬糖 将糖和水放入锅中，加热至糖完全融化，然后继续加热，直到糖浆变得黏稠，颜色变深。在熬糖的过程中，需要不断搅拌...