可以蒸着吃的菜有香菇、娃娃菜、腐竹、茄子、香芋。 一、手撕茄子 原料：茄子、油、盐、蒜、糖、醋、酱油、鸡粉、香油； 步骤： 1、将茄子洗净去蒂，上蒸锅蒸熟，再大蒜压成蒜泥； 2、将油、盐、蒜、糖......
