准备红薯粉条、高粘粉芡,葱姜切成沫,把粉条放入锅中煮,一直煮到透明柔软关火。 锅中留一半的水接着泡粉条,为的是不使粉条变硬,另外一半倒到另一个小锅中,在第二个小锅中放入炖好的肉沫和肉汤、葱姜沫。......