用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。 步骤： 1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。鸡胗要切花，一来好看，二来容易熟又保持了爽口感。 2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。 3、大蒜......
