可丽露的做法
2025-10-11
材料 全蛋2颗，蛋黄2颗，细砂糖180g，蜂蜜20g，低筋面粉150g，牛奶660cc，无盐奶油30g，香草精/香草荚2/3小瓶盖/一条，兰姆酒2小瓶盖 做法 1、将全蛋、蛋黄、细砂糖、蜂蜜搅拌均匀。 2、加入低筋面粉(过筛)搅拌均匀。 3、将牛奶、无盐奶油煮至60-70度，倒入钢盆搅拌均匀。 4、加入兰姆酒、香草精搅拌均匀。Note:若使用香草夹则可跟牛奶一起煮过较香。 5...
可露丽做法
2025-10-07
可露丽是一款经典的法式甜点，我第一次见到它的时候就深深的爱上它了，还被法国人称为天使之铃。可爱独特的形状，焦脆的外壳里面藏着柔软的内心，吃一口还有浓浓的香草和朗姆酒的气息，一切都那么的美好。 今天就来给大家分享这个可露丽的做法，看起来就感觉做着一定会很困难的，其实它做起来非常的简单，按照我给的食材克数来准备，需要注意的事项也都让我列了出来，大家严格的按照我的做法来尝试就可以了。...