1、备米面，鸡蛋，虾仁，芹菜。 2、热锅加油。 3、入蛋液煎至蛋液凝固，下虾仁，加入适量清水，将芹菜下锅同煮。 4、汤锅加水煮开，将米面下锅，煮至米面熟透，沥水出锅泡冷水。 5、再将煮好的米面沥......
