蒸米粉做法步骤和配方
2025-10-09
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、鸡蛋2个、葱花适量、胡椒粉适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、油适量 2、米粉用温水泡软。 3、准备好食材，葱绿切碎，葱白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。 4、调酱汁，除了油以外，其它全部加入调好这样一碗芡水，备用。 5、大盘底部抹点油，米粉上倒点油拌匀，平铺上肉，鸡蛋。 6、把鸡蛋黄弄散了，感觉比较好吃。放到锅里，隔水蒸6-8分钟左右。 7...
蒸米粉的做法和配料
2025-10-07
蒸米粉具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：米粉1个、胡萝卜1根、云耳8克、生抽3茶匙、花生油3茶匙、蒜2粒。 1、第一步将云耳洗净，浸泡3小时，如下图所示。 2、米粉洗净，浸泡2小时，如下图所示。 3、然后将浸泡好的云耳切丝，蒜切碎。 4、胡萝卜洗净，刨丝，放一旁备用。 5、米粉捞起，加入花生油、生抽、胡萝卜、云耳、蒜粒，搅拌均匀。 6、锅内放水烧开，放入米粉蒸25分钟。 7...