植物油是什么油
2025-10-09
植物油指的是从植物的种子或者是胚芽当中所提取出来的油脂，是由高级脂肪酸和甘油反应生成的，生活当中比较常见的植物油有花生油、棕榈油、菜籽油等。植物油当中的主要成分包括了直链高级脂肪酸、还有不饱和酸等。植物油当中的营养成分比较丰富，含有维生素E、k以及钙、钾矿物质等，适合所有人群食用。 根据我国油料的品种和加工方式不同，可以给植物油进行等级的划分，除了橄榄油和特种油脂外...
食用植物油主要营养成分是什么
2025-10-07
食用植物油主要营养成分是甘油三酯、维生素E、植物甾醇。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。通常生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等...