1、草鱼去鳞、腮，以及内脏后洗净，斜着切成块状备用。 2、姜、蒜、葱切好备用。 3、锅中放适量油，姜蒜爆香后加入草鱼块，翻炒至金黄色。 4、加入适量的生抽、料酒，翻炒均匀后再倒入适量的清水。 5......
