1、猪粉肠加入盐、生粉洗干净，准备葱、姜片，一部分姜片拍碎。 2、洗干净的猪粉肠、葱切成段，锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒。 3、加入猪粉肠焯水，焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕......
