1、原料不同：色拉油原料一般是大豆和菜籽等，而菜籽油的原料只有菜籽。 2、适用范围不同：色拉油去除了大多数的杂质成分，适合用来做凉菜；而菜籽油则更适合用来炒菜，菜籽油炒出来的菜有特殊的菜籽油香气......
