是生吃的，并且这是日本的传统。但日本的生鱼片，都是将鱼在新鲜的情况下，在-15度的温度下，冷冻在极低的温度下，***死细菌。生鱼片在日语中叫做刺身，是日本料理中最有代表性最具特色的食品。 江户时......
