麻辣火锅鸡
2025-10-07
1、麻辣火锅鸡起源于河北省沧州市，沧州火锅鸡，经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。 2、将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡、莴笋为主料，其余和料由食者自选。 3、烹制法：熬、烧、煮。将经宰***洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐、料酒、胡椒粉码味浸渍20分钟。莴笋去皮洗净，切成条。锅中菜油烧到五成熟时...
2025-10-07
1、麻辣火锅鸡起源于河北省沧州市，沧州火锅鸡，经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。 2、将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡、莴笋为主料，其余和料由食者自选。 3、烹制法：熬、烧、煮。将经宰***洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐、料酒、胡椒粉码味浸渍20分钟。莴笋去皮洗净，切成条。锅中菜油烧到五成熟时...