巴沙鱼柳的做法大
2025-10-09
把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。 取全蛋液二只，适量面包糠备用。 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。...
巴沙鱼柳怎么做好吃又简单
2025-10-08
1、巴沙鱼柳洗干净，切成小块，倒入蒜姜料酒生抽蚝油，黑胡椒粉一小勺入味。搅拌均匀即可，不需要加盐，腌制5~10分钟。 2、即将煎鱼柳的时候加入淀粉，均匀涂抹。热锅加油，平底锅油放差不多鱼块一半的位置就可以了，底面煎成金黄色即可翻面。翻面继续煎另一面煎至金黄色，快起锅时撒一小勺黑胡椒粉即可。装盘，可以自己放点配菜，摆盘更好看。 3、巴沙鱼形态特征：体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽...
最简单巴沙鱼柳的做法
2025-10-07
1、鱼柳300g，菜油40毫升，盐1勺，鸡精半勺，豆瓣酱1勺，青红小米椒各1个，料酒1汤匙，黑胡椒粉1勺，花椒30粒，香葱2根。 2、巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。 3、鱼柳斜刀切成薄片，青红小米椒洗净后再切成圈。 4、鱼柳中调入一汤匙料酒、一勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺生粉和1/3个蛋清。 5、抓匀腌10分钟。 6、生姜切成片，大葱切成段。 7、锅中倒入40毫升的菜油，加入花椒炒香。 8...