加州牛肉面的创始人是美籍华人吴京红女士，靠前家牛肉面开在美国加利福尼亚州。1986年在北京开了靠前家加州牛肉面大王。 加州牛肉面，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册......
