金钩钓鱼系京菜中之传统名肴。因其虾米形如钓钩，且色金黄，美其名为“金钩”；主料为鱼，故又名金钩钓鱼。也有下套引人上钩的意思。 典故 鲁国有一个喜欢钓鱼的人，他认为钓鱼这件事得认真对待才行。 他用......
