油炸鲤鱼怎么炖好吃
2025-10-07
1、材料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。 2、取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。 3、鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。 4、锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香...
2025-10-07
1、材料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。 2、取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。 3、鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。 4、锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香...