1、青椒剪去长梗。蒂不能完全去除，以免果实中进水，洗净，沥干水分。 2、锅中烧开水，放1勺盐化开，倒入青椒焯水2分钟。中间不断地翻动使青椒受热均匀，煮至表面微微起皱即可，青椒出锅沥干水分。（不要......
