正宗纸包鱼做法及配方
2025-10-07
准备好鱼、盐、花椒、大料等材料，具体做法如下。 1、将现***的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处就行了（注意安全，鱼身去鳞会很滑）。 2、把葱姜蒜，用料理机或用刀切成细末，不喜欢吃蒜的朋友可以少放点。 3、鱼沥干水后放烤纸上，开始给它做按摩了！把桥头烧鸡公抹上去，抹的时候尽量往花刀口里抹（入味）两面都要抹...
2025-10-07
准备好鱼、盐、花椒、大料等材料，具体做法如下。 1、将现***的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处就行了（注意安全，鱼身去鳞会很滑）。 2、把葱姜蒜，用料理机或用刀切成细末，不喜欢吃蒜的朋友可以少放点。 3、鱼沥干水后放烤纸上，开始给它做按摩了！把桥头烧鸡公抹上去，抹的时候尽量往花刀口里抹（入味）两面都要抹...