牙碜不是普通话，是东北方言，有硌牙的意思。 如比面粉里混进去土了，或者大米里有小沙粒，这样做出来的饭就牙碜；还有就是蚬子没把泥沙吐干净，这样煮熟了吃也牙碜。相比于其他地方方言，东北方言比较有特点......
东北的牙碜是指吃的东西里面有小的细沙子，或者是吃的东西里面有不干净的东西，硌的牙疼了，比如说以前的农村，稻谷和高粱米等没有机器，都是人工在土地上打的粮食，因为地里面有小石子或者是小沙子，捡得不太......
