糯米粉可以用面粉或淀粉代替吗
2025-10-07
如果是制作油炸食物,其中的糯米粉可以用面粉替代,若制作一些口感甜软的食物,比如雪媚娘、汤圆、芋圆等,则不能用面粉来代替糯米粉 紫薯珍珠：需要用到糯米粉。可以选择用玉米淀粉代替，因为紫薯珍珠讲究粘性，而玉米淀粉比较黏。 南瓜饼 具体的做法：南瓜芝士饼南瓜半个，面粉125克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，马苏里拉奶酪半块。 南瓜去皮，蒸熟，压泥。鸡蛋打出大泡。将蛋液和牛奶搅拌均匀...
2025-10-07
如果是制作油炸食物,其中的糯米粉可以用面粉替代,若制作一些口感甜软的食物,比如雪媚娘、汤圆、芋圆等,则不能用面粉来代替糯米粉 紫薯珍珠：需要用到糯米粉。可以选择用玉米淀粉代替，因为紫薯珍珠讲究粘性，而玉米淀粉比较黏。 南瓜饼 具体的做法：南瓜芝士饼南瓜半个，面粉125克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，马苏里拉奶酪半块。 南瓜去皮，蒸熟，压泥。鸡蛋打出大泡。将蛋液和牛奶搅拌均匀...