炸羊排的家常做法
2025-10-09
1、主料：羊排一根。 2、辅料：鸡蛋二个、葱少许、姜适量、蒜适量。 3、调料：淀粉二匙、腌肉粉一匙、盐少许、菜籽油半匙、白芝麻半匙、炸鸡粉一匙。 4、我们先把羊排切段洗净。 5、高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。 6、放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。 7、碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。 8、加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。 9、这个腌好的羊排放到这个糊里 10、热锅起油，七成油温下入羊排。...
炸羊排怎么做好吃
2025-10-07
1、准备好材料，将葱切段，姜切片备用。 2、锅中放入羊排，加入葱姜、适量料酒，焯好捞出过凉。 3、将羊排裹上淀粉，油温五成热下锅炸，炸一会儿捞出控油。 4、锅留底油，加入芝麻、孜然、辣椒面，倒入羊排，加盐翻炒一会儿即可...
酥炸羊排的家常做法 酥炸羊排如何做
2025-10-07
1、食材：羊排500克，食用油10克，葱3克，孜然粉10克，盐5克，五香粉5克，黑胡椒粉3克，生姜5克。 2、将从菜场买回的羊排切成小块。 3、把羊排在锅里焯水，洗净。 4、加水漫过羊排，放从葱姜，大火烧开，小火炖，直到羊排可以用筷子戳动。 5、将羊排从汤里取出放碗里，趁热先洒上盐，用手翻滚搓揉，再一次洒上五香粉和黑胡椒粉，并每次都搓揉翻滚，腌上30~40分钟。 6、将腌好的羊排用清水冲洗一下...