先将田螺洗净，然后在冷锅中放入猪油或植物油，待油热后放入花椒，开小火烧出香味，再将葱姜放入锅中爆出香味，接着开大火，将处理好的田螺放进锅中翻炒，再把其它的调料一起放进锅中，加适量的水，小火炖煮一......
田螺的吃法很简单，首先将田螺放入碗中，加入盐、姜、葱腌制片刻，去除腥味。接着，烧热锅内的油，放入准备好的姜葱蒜爆香，然后加入腌制好的田螺翻炒。再加入少许盐和生抽，翻炒均匀。最后，加适量冷水，煮1......
