牛肉适合和哪些菜包饺子 牛肉适合和啥菜包饺子
2025-10-08
1、白菜、香菇、芹菜、萝卜和酸菜等都适合和牛肉搭配包饺子，牛肉馅制作时需要注意：牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。牛肉馅可以自己剁也可以用绞肉机绞好。 2、饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类...
牛肉用什么菜包饺子好吃
2025-10-07
牛肉用芹菜包饺子好吃，可以选用肥嫩的西芹，这是专门为肉馅准备的蔬菜，不仅仅是和牛肉，和羊肉猪肉等肉类都是非常搭配的，牛肉馅和芹菜的比例可以是三七分或者是五五开，可以根据你自己的喜好来改变他们的比例，这是没有一个固定的值的。 除了芹菜之外还可以用胡萝卜配牛肉馅，可以选用白萝卜，也可以选胡萝卜。胡萝卜也是一个和肉类很搭的蔬菜，哪怕是蒸的煮的炖的都很合得来，而且口味都不赖。牛肉作为饺子的馅，加上配菜...