淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放多少糖多少醋,还放水吗
2025-10-08
腌糖醋蒜时，如果备料有一斤蒜，则需要大约200-400g糖的分量，使用普通的白糖即可，而醋的用量可根据自己口味来选择100-400g范围内的酸度，醋与糖量对等也可以。最后还需要加入适量清水将其淹没...
腌制糖蒜糖和醋的比例是多少
2025-10-07
7：1 糖醋蒜中糖醋蒜三种的占比是7：1：7 作法以下： 原材料 大蒜350g、老红糖50g、米醋350g、盐5g 作法 1.提前准备大蒜。 2.将大蒜一颗颗剥掉，每片留一层薄衣。 3.将大蒜清洗控干，放到碗中，添加盐，放冰箱冷藏室腌渍3-4天，每日翻一翻。 4.见大蒜变软后，倒进凉开水清洗控干水分。 5.在无油渍没有水的器皿中，一边放进大蒜，一边放进老红糖，直到所有放进器皿中。 6.最终...