潮汕火锅和普通火锅的食材、口味不同，吃潮汕火锅往往都是吃黄牛肉、牛杂，它对食材品质要求较高，汤底多为牛骨清汤，味道淡、鲜，能更好展现牛肉本味。普通火锅可以用来吃牛、猪、羊、面、蔬菜等多种食材，有......
