1、猪肠衣浸泡30分钟后使用。剪好相等长度的肠衣,一边打结,另一边就可以灌了。注意,两头都要留至少5厘米空着不要灌,中间灌八分满即可。 2、冷水下锅蒸前,先把蒜肠多扎些孔,否则会破裂的!!!水开......
