1、主料：螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。 2、螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。 3、油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄） 4、放入蟹脚一起煎至蟹......
