1、刚挖出来的藠头，泥土比较多，要不断的清洗，并晾干水分，这样腌制出来的藠头才不会坏。 2、加入湖南正宗剁辣椒，因为剁辣椒是用盐腌制的，所以不需要再额外的加盐，只要跟藠头拌均匀即可。 3、提前将......
