炒银耳的家常做法
2025-10-08
1、银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。 2、青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。 3、炒锅热油，先炸香小葱。 4、在放入胡萝卜片炒软。 5、放入青椒，这时候放盐一起炒匀。 6、倒入银耳，大火炒干水汽。 7、在放入鸡精炒匀即可。 8、出锅装盘...
银耳炒菜做法家常
2025-10-07
1、银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。 2、小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。 3、油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。 4、倒入准备好的银耳，翻炒几下，然后加几滴耗油，接着翻炒一分钟。 5、锅里加水50毫升，然后小火慢煨三分钟...