几种基本调酒方法
2025-10-07
调酒共有以下四种方法: 兑和法:是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需搅拌，这种方法适用于两种极易混合的饮品，更多的是应用于彩虹酒的调制； 调和法:分为调和和滤冰。有些酒采用此法调制时不需要滤冰，则被称为单纯的“调和”； 摇和法:当某些成份，例如:糖、奶油、鸡蛋、果汁不能与基酒稳定混合时，则采用手摇调酒壶调酒； 搅和法:适用于基酒与某些固体实物混合的饮品...
花式调酒入门技巧花式调酒入门有什么技巧
2025-10-07
花式调酒入门技巧 1.转动酒瓶1-4(转动酒瓶是花式调酒的基本动作，你应该用双手来掌握)。 2.用手掌横向旋转瓶子。 3.手掌纵向旋转酒瓶(手掌横向旋转，酒瓶纵向旋转是在用手腕控制酒瓶时锻炼手腕的力量)。 4.把瓶子扔一个半星期。 5.卡酒返瓶(扔瓶一周半倒酒，卡酒返瓶是花式混合最常用的倒酒技巧，要双手掌握)。 6.把瓶子立直...