1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。 2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。 3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻......
