怎么切黑鱼片
2025-10-07
黑鱼切成一片片的不用专用的刀的，要想把黑鱼切成片需要技巧和练习。 黑鱼切成片的方法： 1、将处理好的黑鱼用布擦干净水份，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。横切几厘米后，当觉得刀碰到黑鱼的大刺时，就将刀顺着鱼鳍向前侧切。 2、这样就能把黑鱼的大刺也一并切离了，一直片切到鱼头跟前...
2025-10-07
黑鱼切成一片片的不用专用的刀的，要想把黑鱼切成片需要技巧和练习。 黑鱼切成片的方法： 1、将处理好的黑鱼用布擦干净水份，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。横切几厘米后，当觉得刀碰到黑鱼的大刺时，就将刀顺着鱼鳍向前侧切。 2、这样就能把黑鱼的大刺也一并切离了，一直片切到鱼头跟前...