桂花酿怎么做
2025-10-09
桂花酿的做法： 配料： 新鲜桂花适量，黄砂糖300克，水500毫升。 步骤： 1、先将桂花洗净，然后用干的纸巾轻压按干，不能有水份。 2、糖和水的比例为五比一，然后在锅内加入糖和水，然后慢煮至起泡，同时可以加一些麦芽糖，加了麦芽糖会比较软同时方便取用。 3、取一个干净的玻璃容器，先将桂花放入，再淋上现煮好的糖水，然后盖上盖倒放即可...
桂花酿是什么酒
2025-10-07
桂花酿是露酒，是使用桂花酿造的酒，制作原料除了桂花，还有江米、酒曲、白糖，酒质感非常的粘稠，酒精度数通常在12-15度左右，绵甜可口，可以加热饮用。看去不像酒而胜似酒。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜...
桂花酒的做法是什么
2025-10-07
桂花稠酒的制作一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。 二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。 四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。 五、过酒：将缸口横置两个木棍...