咸肉腌制几天可以晾晒 咸肉怎么腌制
2025-10-07
1、腌制4天即可挂起来晒。 2、需要提前准备好的材料包括：五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g。 3、靠前步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶，快速翻炒，盛出冷却。 4、然后把肉皮刮除，洗净。 5、然后把肉抹上盐和香料，抹均匀一些。 6、全部抹好后放通风处4天。 7、4天后挂起，自然风干，这样咸肉就完成了...
咸肉腌三天可以晒了吗
2025-10-07
咸肉腌三天可以晒。咸肉腌制好后，需要将其挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可。制咸肉的肉买回来后不需要清洗，因沾生水容易变质，因此建议让肉的表层吹干后再进行腌制...