食材：巴沙鱼、番茄、金针菇、香葱、食盐、胡椒粉、料酒、小葱。 巴沙鱼解冻沥干水，切小块，用盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉抓匀腌制。 番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切块，金针菇去根洗净备用。酸爽开胃......
食材：草鱼500克，番茄2--3个，鸡蛋1个，淀粉100克，姜少许，蒜少许，油适量，白糖适量，醋少许，鸡精少许，酱油适量，料酒适量 做法: 1.草鱼切薄片，用少许盐，姜，料酒拌匀入味。番茄去皮切......
