油馍是什么意思
2025-10-10
油馍主要是由面团和油做成的饼状食物，形状类似于河南烙馍和山东的煎饼，但较之厚许多。 在亳州一带油馍与油条基本同概念。在豫东南一带油馍主要是由面和油做成的饼状食物。有两种的一种是发面的，一种是死面的。发面的是放了渣头（老面，或者碱）。死面的就是郑州油馍。做法基本一样...
油馍的意思和读音
2025-10-06
油馍的读音是yóu mó，意思是用植物油和动物油炸制的面食通称油馍。 油 [yóu]汉语汉字油，汉语一级字，读作油（yóu），本义是动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体，一般不溶于水，容易燃烧。如：油饼、油布、油彩、油画、油亮、油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮、油垢、奶油、石油、食油、汽油、添油加醋...