1、新化三合汤：新化三合汤是湖南省娄底市新化县的特产。新化三合汤是湖南新化的汉族特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可......
娄底可以带走的特产有冷水江杨梅、猕猴桃、双峰西瓜、无公害秋瑾梨、永丰辣酱、涟源精粉、新化孟二茶、双峰碧玉绿茶、祥子大米、双江花椒、芙蓉仙茶、湖南新化竹筒茶。娄底特产一：蒙洱茶勐尔茶产于湖南新化县......
