1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。 2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。 3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。 4、全......
1、材料：野鸡、胡萝卜、洋葱、西芹、鸡蛋、百里香、白酒、雪梨酒、胡椒、盐。 2、野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。 3、胡萝卜、洋葱、西芹切成块；鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、......
