准备食材：桂花鱼1条、大蒜适量、酱油适量、植物油适量、料酒适量。 鱼先洗干净，滤干水，在鱼身前后各切两刀。 手洗干净，用手将鱼身抹上适量的盐。 给鱼浇上料酒，腌半小时。 把鱼出的水和多余料酒倒掉......
