首先将新鲜的兔子鱼清洗干净，沥干水分备用。 然后在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒提味。接着放入兔子鱼翻炒至变色，加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮、料酒和适量的清水，大火烧开......
1、准备食材:兔子鱼、肥瘦猪肉、葱姜蒜片、花生油、酱油、料酒、味精、清汤、水淀粉、八角、花椒油。 2、将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀，深度至鱼脊骨，把猪肉切成1厘米见......
