1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水。 2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片。 3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时。 4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块......
