1、贵州宫保鸡丁。贵州宫保鸡丁是贵州的靠前经典名菜。贵州的宫保鸡丁和四川的宫保鸡丁都差不多。贵州宫保鸡丁鸡肉，辣椒，花生米等食材，加入调味料，经过油炸，炒至而成。贵州宫保鸡丁外观红润，香味扑鼻，......
贵州的特色菜：酸汤鱼、酸笋鸡。 贵州特色菜做法： 一、酸汤鱼做法：食材：鱼肉、红酸汤、盐、葱、姜、蒜、白糖、泡辣椒、笋干、豆芽或酸菜丝等。 步骤：1.鱼去磷、鳃和内脏，清水洗净。 2、在划开的鱼......
