奶茶店需要用到的奶茶原料有哪些
2025-10-07
奶茶店需要用到的奶茶原料有哪些？1、植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。2、珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。3、茶叶。茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸...
奶茶原料
2025-10-07
奶茶的主要原料是牛奶、茶叶以及糖精（甜口）、盐（咸口），虽然奶茶一般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶却并非是牛奶，而是用植脂末代替的，植脂末中含有反式脂肪酸。除了反式脂肪酸和糖，奶茶中还含有大量的脂肪，摄入过量的脂肪会引发肥胖，所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜...