葛鱼怎么炖汤
2025-10-10
主料：葛鱼200克。 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1小块、味极鲜适量、醋适量。 做法： 1、葛鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净。 2、准备一颗葱，一小块姜。 3、葱和姜各切成小碎片。 4、锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味。 5、然后锅内倒入水。 6、水烧开后下入葛鱼。 7、煮15钟左右，放入盐、醋。 8、关火，放入适量味极鲜即可...
葛菜鲫鱼汤的做法
2025-10-07
1、材料：野葛菜一把、鲫鱼一条、薏米、扁豆各一小把、猪骨半斤、蜜枣两个、姜几片。 2、野葛菜洗净，浸泡一会；薏米、扁豆炒香；猪骨用开水焯烫去血水。 3、鲫鱼开肚去肠、两面煎香至金黄，加入开水，稍煮一会就能见汤变奶白色 4、在汤锅里放入野葛菜、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜，倒入鲫鱼和汤，加盖煲30分钟，开锅后调味即可。 5、这款野葛菜鲫鱼汤汤汁鲜美、清润可口，加了薏米扁豆和蜜枣，具有养阴清热...