1、靠前步，提前准备牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成块状。放盆里预留。留意这一步千万别把牛羊肉加水里侵泡，那会把牛羊肉中的血红蛋白浓度泡掉，丧失营养成分。 2、第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放进一......
1、制作前准备食材：新鲜黄牛肉500克，料酒2勺，淀粉1大勺，食用油60克，鸡蛋一个，小米辣3个，葱二根，烤肉蘸料一包。 2、准备一斤新鲜的黄牛肉，将其切成2-3厘米厚薄的片，装入碗中备用。碗里......
