什么是水浴法烘焙
2025-10-07
水浴法简单来说就是将调好的蛋糕糊倒入模具中，再将模具放在烤盘上，往烤盘中倒入1-2cm深的热水。 水浴法的主要作用是加速水的蒸发，调节烤箱内部湿度。由于烤箱是密闭空间，水蒸发后会调整湿度，让烤箱里面的空间一直保持固定的湿度，从而保持成品的含水量。水浴法一般用于制作对含水量要求较高的甜品，如布丁和乳酪蛋糕，其它甜品则可以根据需要选择是否使用水浴法...
黄金瀑布是什么意思
2025-10-07
黄金瀑布是冰岛的一个景点。又译为居德瀑布、古佛斯瀑布，发源自冰岛西南部的白河，是冰岛最壮丽、最著名的瀑布之一。白河发源自朗格冰川，河流跌落32米，历经两级阶梯，最终汇入峡谷，塑造了黄金瀑布这座壮观的双层瀑布...