湖南血鳝的做法
2025-10-10
先把生姜切片。小葱切末。准备一个砂锅砂锅中倒入凉水，然后把活的野生黄鳝靠头颈部剪几刀，把血放入砂锅中，因为野生黄鳝的血非常有营养价值，血鳝汤对身体有大补的功效，再把所有的黄鳝血放入砂锅后，然后把黄鳝去内脏剪成小段，洗干净备用。热锅倒油先放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒片刻。 然后放入料酒去腥，再把黄鳝段放入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火烧三十分钟，再打入两个鸡蛋。 然后盖上锅盖再炖十分钟...
血鳝是什么品种
2025-10-07
血鳝是鳝鱼的一种，鳝鱼可能指的是合鳃鱼科鳝鱼属多种鱼类，常见的有黄鳝、白鳝、花鳝等。 血鳝的体形和一般鳝鱼无多大差别，只是身体呈血红色，故称血鳝。血鳝分布于缅甸、泰国、柬埔寨、老挝、越南等国家，在中国主要分布于海南岛、福建南部、广东、香港、澳门、广西西南部等地区。 血鳝常生活于稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多...