上蔡县职业中专成立于1996年。2005被省教育厅批准为“省级重点职业学校”，2011年3月被教育部批准为“国家级重点中等职业学校”。学校现开设有电子、机电、计算机、畜牧兽医、现代农艺技术、文秘......
上蔡县有六个高中。分别是上蔡一高 ，属省级示范性高中；上蔡二高 属市级示范性高中；另外还有四所民办学校办有高中教育即上蔡县万象中学，原属民办学校2022年秋季改为公办学校，名称也改为上蔡一高东校......
