爆炒郡肝如何做 爆炒郡肝怎么做
2025-10-10
用料：郡肝、大葱两根、二荆条、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。 将大葱切成段。 将二荆条切成片状。 将郡肝切成片状。 将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制钟，入味。 切点姜末蒜末。 倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒钟。 再加入切好的大葱，爆炒钟。 再加入二荆条，爆炒钟。 最后加入少许盐出锅...
郡肝怎么炒
2025-10-07
生姜1块、蒜瓣半头、料酒适量、泡椒适量、凉白开适量、花椒适量、郡肝4个、青尖椒适量、芹菜适量、嫩姜一块。 1、把所有材料洗净。嫩姜切成丝，青尖椒切成棱状，生姜切成片，蒜切成片，芹菜切成段，叶子分开放。 2、锅里放油烧热，放花椒、八角、干辣椒段，然后放郡肝爆炒，放点料酒去腥，把水分炒干。 3、郡肝炒的差不多了，可以盛起来，也可以放锅边，然后放生姜片，蒜片，泡椒，豆瓣酱炒出香味，和郡肝一起炒。 4...